¿Cuál es la mejor manera de disfrutar su cacao ceremonial Y mantenerse fresco durante un caluroso día de verano?
Aquí está una de nuestras recetas favoritas , perfecta en cualquier época del año, especialmente en verano:
- Mousse de cacao ceremonial : saborea la riqueza de tu experiencia habitual de cacao ceremonial con este fresco y agradable placer.
esta receta es también es una excelente manera de reutilizar las sobras después de tu ritual de cacao.
y eso ¡ofrece una forma divertida de presentar y/o compartir con niños, amigos y familiares!
Comienza con el Mousse de Cacao Ceremonial receta abajo!
Cómo hacer mousse de cacao
Haga clic aquí y/o en la imagen de abajo para ver un video divertido sobre cómo hacer mousse de cacao ceremonial de principio a fin.
Hemos escrito el instrucciones paso a paso para usted a continuación, también.
** Nota : no use leche de vaca (que compromete los beneficios para la salud y la eficacia del cacao ceremonial ).
Lo primero es lo primero, cubramos los fundamentos para preparar una taza caliente de cacao ceremonial.
Receta Fundacional de Cacao
- Calienta tu agua o leche alternativa (leche de almendras, leche de coco, té, etc.) como lo harías para tu ritual diario normal de cacao: 170 grados o menos a punto de ebullición para asegurarte de no calentar todos los poderosos nutrientes del cacao. .
- Elige tu favorito Cacao puro 100% (si desea agregar sus propios ingredientes) o ¡ 100% cacao mejorado !
- Con mousse de cacao ceremonial, quieres una consistencia más espesa con más "cuerpo". Entonces, tiene dos opciones: 1) agregue más discos de cacao de lo que normalmente haría O 2) mantenga su dosis normal igual y agregue menos agua. La recomendación típica para una bebida de cacao ceremonial caliente: 5-12 discos para una dosis diaria con 1/2 taza de agua y 12-20 discos para una dosis ceremonial con 1/2 taza-1 taza de agua.
- Luego, mézclalo o haz espuma. ¡Hazlo cremoso! Si desea agregar ingredientes adicionales (especias, edulcorantes saludables, superalimentos, hierbas), ¡ahora es el momento!
Mousse De Cacao Ceremonial: Pasos Adicionales
*Nota: si está reutilizando las sobras de su ritual normal de cacao, intente agregar algunos discos más a sus sobras y vuelva a mezclarlo. Esto espesará la consistencia.
Al usar menos agua, enfriarlo y configurarlo como una mousse, este tratamiento dura tres días más que mantener el cacao en forma líquida normal.
¡Entonces, tiene mucho tiempo para disfrutarlo y podría hacer varios lotes con días de anticipación!
Experiencias de clientes con mousse de cacao
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