¡La revista Stanford publicó un artículo sobre Jonas, nuestro fundador, y el chocolate amargo!
Llamado "Introducción a las artes oscuras", este artículo breve y dulce habla sobre el surgimiento de empresas y consumidores que comienzan a amar el chocolate negro y se relacionan con el cacao. más allá de un producto de golosina industrializado.
Ha sido un privilegio desempeñar un papel influyente en el floreciente movimiento del chocolate del grano a la barra (¡o del grano al disco en nuestro caso!) durante los últimos 8 años.
Esperamos continuar reviviendo una relación más saludable y significativa con el cacao en todo el mundo.
¡Consulte el artículo aquí, que presenta algunos consejos básicos para comenzar con el cacao adecuado para usted!
Enlace: https://stanfordmag.org/contents/introduction-to-the-dark-arts-chocolate
