Parte de nuestra misión es compartir nuestra nueva Hongos místicos línea es crear más conciencia sobre los beneficios de nuestros amigos fúngicos y para que usted sepa cómo distinguir los suplementos de hongos de alta calidad de los suplementos de hongos de baja calidad.
Como hemos explorado el mundo de los polvos de hongos con un ojo más escrutador, nos hemos dado cuenta de que las pruebas deben mantenerse a un nivel más alto.
¿Por qué?
Porque los datos científicos se tergiversan fácilmente.
A continuación, te lo explicamos de la forma más sencilla posible. Lee despacio o un par de veces, ¡y con una taza de cacao!
¡No todos los beta-D-glucanos son iguales!
Los componentes básicos de las paredes celulares de los hongos son polisacáridos complejos llamados beta-D-glucanos. Se ha descubierto que los beta-D-glucanos son beneficiosos para el sistema inmunológico y excelentes para la salud cardiovascular.
Se ha encontrado que los granos de cereales también contienen polisacáridos similares, pero lo que la gente no ha mencionado es que no todos los beta-d-glucanos son iguales, y los beta-d-glucanos de cereales carecen de los beneficios sustanciales para la salud que los hongos tienen para ofrecer.
Aquí está la cosa, como resultado, los granos micelados molidos y vendidos como polvos de hongos podrían mostrarse tan beneficiosos como los hongos con cuerpo fructífero verdaderamente medicinales porque la prueba estándar no diferencia entre los tipos de beta-D-glucanos.
Fue frustrante para nosotros darnos cuenta, pero es por eso que ¡Pasamos por mucho para que los hongos crecieran en troncos como les encanta crecer en la naturaleza!
Y aquí están las buenas noticias: hay mejores pruebas que se pueden utilizar.
Pruebas confiables para su salud
Esto es lo que creemos que son pruebas definitivas para determinar el verdadero contenido de hongos que pueden distinguir de manera confiable del micelio cultivado en granos.
Prueba de ergosterol
El ergosterol es un compuesto triterpenoide distinto del hongo. De hecho, la prueba de ergosterol se usa en la industria de granos de los EE. UU. para detectar la presencia de hongos (¡cuando no los quieren!). El ergosterol no solo es una medida útil del verdadero contenido de hongos, sino que también tiene beneficios antitumorales y antioxidantes.
Prueba de triterpenoides
Los triterpenoides son lípidos presentes en algunos hongos y otro factor importante en la potencia inmunológica. Las investigaciones muestran que los triterpenoides protegen el hígado, reducen los lípidos, son antioxidantes, ofrecen inhibición de la liberación de histamina y son antiinflamatorios. También apoyan la activación inmune de los beta-glucanos. No todos los tipos de hongos los tienen, pero por ejemplo, en los hongos reishi y chaga, los triterpenoides son el sabor amargo que experimentarás.
Prueba de almidón
Los hongos con cuerpo fructífero tienen muy poco almidón. El almidón es un alfa-glucano que se encuentra en los cereales. Entonces, el micelio cultivado en granos tiene un alto contenido de almidón, lo que revela que la mayor parte del "polvo de hongo" es en realidad un relleno y carece de compuestos activos. No tiene valor medicinal. Las pruebas de laboratorio confirman que el micelio producido en el grano es bajo en beta-glucanos de hongos y muy alto en almidón o alfa-glucanos. Esto es todo lo contrario de un hongo medicinal genuino. Las pruebas estándar de uso común miden tanto los betaglucanos medicinales como los alfaglucanos no medicinales. La prueba es inútil, porque no puede diferenciar de los dos. Asegúrese de que todos los productos de hongos que compre hayan sido probados para determinar los niveles de betaglucano de hongos.
Use una prueba sofisticada de beta-D-glucanos
Hay pruebas, como una desarrollada por Megazyme International, que pueden distinguir entre Beta-D-Glucans de hongos y otros Beta-D-Glucans. Estos son los compuestos más importantes de los hongos medicinales, ya que activan o potencian tanto la inmunidad innata como la adaptativa. Los betaglucanos no son degradados por las enzimas digestivas, por lo que pasan intactos al intestino, donde nuestro cuerpo tiene sitios receptores específicos de betaglucanos. Cuando los beta-glucanos activan nuestro sistema inmunológico, la cantidad de macrófagos, células NK y subconjuntos de células T aumentan y sus funciones mejoran. Esto nos protege contra el cáncer y las infecciones virales, bacterianas, fúngicas y parasitarias. La mayor parte de la investigación se basa en estos beta-glucanos. Los productos de hongos medicinales de alta calidad tendrán altos niveles de betaglucanos. Todos los niveles de beta-glucano están verificados para nuestros champiñones.
¡Esperamos que haya disfrutado aprendiendo un poco más sobre nuestros amigos hongos y esperamos compartir más información con todos ustedes!
¡No dude en comunicarse si tiene alguna pregunta sobre Mystic Mushrooms o nuestro cacao, para el caso!
Hongos místicos y amor de cacao,
Jonas y la familia Ora Cacao
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