Cacao pur 100 % cérémoniel

5.0
Rated 5.0 stars
117 Reviews

La Colombie connectée

Retour en stock estimé : fin août 2022 / début septembre 2022

Aventurez-vous en vous-même et dans votre connexion à la Terre Mère avec ce cacao apaisant. En buvant ce cacao, vous pouvez ressentir un renforcement de votre sens intérieur de connexion à la nature, créer des rituels et des cérémonies pour la terre et trouver un équilibre avec toutes vos relations.

Connected Colombia porte les prières et les énergies de la tribu des Arhuacos. Vivant dans les montagnes de la Haute Sierra Nevada Santa Marta, en Colombie, ils se considèrent comme une partie non duelle de la Terre, non séparée : prendre soin de la Terre, c'est prendre soin de toute l'existence. Ils maintiennent l'équilibre planétaire en effectuant des paiements rituels, ou pagamento, à la Terre pour ses services.

Le peuple Arhuaco cultivait le cacao il y a plus de six cents ans, avant la colonisation des Amériques. Lorsqu'ils ont perdu leurs terres ancestrales, au fil du temps, leurs traditions de cacao se sont estompées. Avec leur territoire récemment reconnu comme un "être vivant" et bénéficiant d'une protection fédérale, ils ont retrouvé l'accès à leur territoire ancestral de culture du cacao, et leur connaissance du cacao revient forte pour être partagée avec nous. C'est l'un des tout premiers cacao qu'ils ont cultivé.

Ingrédients

Organic Cacao Beans from Colombia

Ambiance

Luxurious, Cozy, Nourishing

Meilleur pour

Grounding and Peacefulness

Profil de saveur

Coffee, Bark, Graham Crackers (ce sont des notes de dégustation, pas des ingrédients)

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117 reviews
  • Shaunda G.
    Verified Buyer
    11 months ago
    Rated 5 stars
    Connected is the perfect name for this Cacao

    This cacao is not only delicious but a great heart opener. I find this cacao calms me and helps me connect with others.

  • Marianela H.
    Verified Buyer
    11 months ago
    Rated 5 stars
    One of the Best!

    One of the best flavors out there! It highly ranks on my top 3 favorites from this company. 😋 Highly recommend and would buy more if I could.

  • Allison Q.
    Verified Buyer
    11 months ago
    Rated 5 stars
    One with the Earth

    I love all of your cacao and Connected Colombia is one of my favorites. I am a lover of nature and learning about the Arhuacos people is fascinating, to learn that "their non-dual spiritual beliefs guide them to see themselves as an integral part of Earth, rather than as separate: so caring for Earth is caring for all of existence" resonates deeply with me. Understanding that they grew cacao over six hundred years ago and continue today helps me feel part of an ancient practice. For me to drink a plant medicine with such history, and know that I am helping support these people, is the best feeling. I am drinking in ancient wisdom and an ancient love and connection to this Earth. Thank you.

  • John D.
    Verified Buyer
    11 months ago
    Rated 5 stars
    First try.

    Rich. Enjoy all the different ceremonial cacao with walnuts, almonds and pecans.

  • Arianna G.
    Verified Buyer
    11 months ago
    Rated 5 stars
    Just Fabulous

    All the cacaos at Firefly are fabulous. I'm so glad I found them. I had tried other brands before, and truthfully I wasn't that impressed. Not sure what it was that made me decide to try this one, but I am SO glad I did. Just a real quality cacao experience.

  • Jenna L.
    Verified Buyer
    11 months ago
    Rated 5 stars
    Delicious cacao

    Both this and glowing Guatemala are my favorite cacaos! They are both rich, smooth and nurturing. I love having a cup of cacao every morning!

  • donna L d.
    Verified Buyer
    11 months ago
    Rated 5 stars
    Review of cacao

    I have really enjoyed learning more about cacao and ceremony. My first selection was so yummy. I have had fun created scared time to have with the cacao and learning to listen to its guidance. I have also been practicing different variations in ways to make it. I've really enjoyed it I think the most with oatmilk and now I am ready to order more!!

  • Rhonda L.
    Verified Buyer
    11 months ago
    Rated 5 stars
    Ceremonial chocolate

    First time trying it. Great to far!

  • Crystal D.
    Verified Buyer
    11 months ago
    Rated 5 stars
    So cozy and satisfying

    I loooove this cacao... one of my faves. I like to drink solo or mix in lion's mane, clove and bobinsana. What a treat for the morning meditation and journaling sessions. Plus it tastes best sipped out of my fave cacao mug.

  • Sara D.
    Verified Buyer
    11 months ago
    Rated 5 stars
    Warms my heart in winter

    Loving the the addition of a daily cacao meditation to my life. I only use about 5-7 discs in a mug of hot water & stir it with a “mix & mash” tool from Wilton to gently blend & melt it. Some days I add a little tart cherry concentrate (which I already drink daily to improve inflammation) and it tastes like a subtle chocolate covered cherry. I prefer it unsweetened so that is all I add, if I even do that. What a warm welcome to my days, especially in the winter ❄️

Reviews LoadedReviews Added
  • The lush rainforest where the cacao is grown

  • A cacao farmer showing us the delicate cacao flowers

  • Opening the cacao pod to reveal the cacao beans inside

  • Wearing traditional dress while fermenting cacao

The Arhuaco tribe of the Tairona people (also including the Kogi, Wiwa, and Kankuamo tribes) grows this cacao as sacred medicine in the spectacular Sierra Nevada mountains of Colombia, which rise from sea level to 18,700 feet in a mere 26 miles.

Their non-dual spiritual beliefs guide them to see themselves as an integral part of Earth, rather than as separate: so caring for Earth is caring for all of existence. Living at what they believe to be the heart of the Earth, they maintain planetary balance and harmony by making ritual payments during intricate meditation exercises, to the Earth in gratitude for her services. Like silk wrapped around your heart, drink this cacao to strengthen your inner sense of connection.

The Arhuacos people grew cacao over six hundred years ago, prior to colonization of the Americas. When they lost their ancestral lands, over time their cacao traditions faded. With their territory recently recognized as a "living being" and receiving federal protection, they have regained access to their ancestral cacao growing territory, and their knowledge of cacao is coming back strong to be shared with us. This is some of the very first cacao they’ve grown.

The Arhuaco tribe’s work with cacao was re-ignited when a Colombian coffee trader working in Japan returned to his homeland to see if he could export cacao. Together with his help, the tribe received a USAID grant to build a fermentation facility and to plant cacao trees from seeds harvested from old trees in their ancestral territory. Firefly supported the project beginning in 2019 as a cacao purchaser, and assisted the cacao farmers in getting organic certification which became official in 2021. In January 2022 we’ll be traveling to visit the region and participate in a genetic analysis of the cacao trees here.

Today, the Arhuacos farmers make 58% more income by processing their own cacao rather than selling to other buyers. For a community in which cacao is the main source of income for 9 out of 10 farmers, and where 73% of the people live below the Colombian poverty line, this increase in income makes a big difference in the quality of life for families and furthers the sustainability of this incredible culture.

Each community no matter the size of the Arhuaco tribe has a mamo, or spiritual leader. All told there are probably 400 mamos. They laugh at the notion of a biography of any single one of them, because the mamos work as a group collective consciousness, all together. They gather together at important locations to meet in council, and the nine mamos who lead each council are dynamically divined at each gathering. Many mamos will never leave the Sierra Nevada, while others will go out into the world. The spiritual leaders are easily recognized by their unique hats. The Arhuaco live near flatter mountain peaks, so their hats reflect this, in comparison to the Kogis who live near sharper mountain peaks. The Wiwa live closer to the sea and use straw for their hats.

When I asked one of their mamos about what I should share with my community about working with cacao, he shared with me this advice: “To learn about a plant medicine, start with honoring and appreciating her, and feel that in her heart. Ask her to tell you about her, what her messages are, if you sit and listen, she’ll tell you her story.” The description we have here just scratches the surface of the unique world view of the Arhuacos people. Watch the video below to learn more about the world view of the Arhuacos in their own words.

  • Tonnes achetées

    27

  • Période de récolte maximale

    MARS À MAI

  • Acres de cacao

    983

  • Agriculteurs biologiques

    sept

Préparer votre cacao

  • Étape 1

    Prenez une poignée de disques de cacao (utilisez 5 à 15 disques, selon le dosage souhaité).

  • Étape 2

    Mélanger avec 1/2 tasse de liquide à 180°F (eau, tisane ou lait de noix).

  • Étape 3

    Fouettez ou mixez pendant 15 secondes. Ajoutez éventuellement un édulcorant (essayez du sirop d'érable ou du miel brut).

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Cacao et Santé

Cacao pour l'humeur

De nombreux amateurs de cacao de cérémonie signalent un impact notable sur leur humeur. Il existe une science substantielle qui explique pourquoi le cacao cérémoniel est si bénéfique. Le cacao pur contient des neurotransmetteurs et neuromodulateurs bénéfiques déjà présents dans notre cerveau. Il contient également des inhibiteurs de la recapture qui bloquent les voies que notre corps utilise normalement pour décomposer et recycler ces molécules bénéfiques altérant l'humeur, de sorte que la bonne humeur dure plus longtemps. À long terme, travailler régulièrement avec du cacao cérémoniel peut avoir des avantages thérapeutiques pour la santé, notamment en créant de nouvelles voies neuronales qui changent notre expérience quotidienne pour inclure plus de joie, d'amour et de connexion.

Principales molécules du cacao

Certaines des principales molécules altérant l'humeur dans le cacao comprennent :

L'anandamide est communément appelée la molécule du bonheur et est associée à l'effet élevé du coureur. C'est en fait le premier endocannabinoïde à être découvert, et il est bien connu pour modérer la douleur. Le cacao contient également de la N-linoléoyléthanolamine, qui est l'inhibiteur de la recapture de l'anandamide.

Phényléthylamine (PEA) - Aide à l'excitation, à la vigilance et à l'attention. Donne la perception du temps qui ralentit.

La norépinéphrine est communément appelée la molécule de la joie. C'est à la fois un neurotransmetteur et une hormone,

Sérotonine - Aide au bien-être et crée une résistance au stress. Le cacao contient également des inhibiteurs de MOA qui inhibent la recapture de la sérotonine.

Dopamine - Donne des sentiments de motivation et de plaisir. Le cacao contient également des inhibiteurs de MOA qui inhibent la recapture de la dopamine.

En raison de ces molécules et de bien d'autres, lorsque vous buvez du cacao cérémoniel, vous pouvez vous sentir expansif, heureux, connecté à vous-même et/ou aux autres, inspiré, connecté à votre intuition et à votre vision, connecté à l'esprit, ancré, des émotions surgissent et le mouvement de énergie bloquée. Vous pouvez également ressentir une augmentation du flux sanguin, une élévation de l'humeur et un état de conscience plus étendu. Le cacao est un vasodilatateur, ce qui signifie que vos vaisseaux sanguins et votre système musculaire se détendent. Lorsque vous travaillez avec des doses cérémonielles de cacao, le flux sanguin peut augmenter jusqu'à 30 %, ce qui signifie que plus de sang (énergie vitale) circule dans votre corps et nourrit tous vos systèmes.

Cacao et ISRS

Nous croyons que le cacao a un potentiel en tant que thérapie holistique pour la dépression, et nous avons constaté que les effets du cacao pendant les épisodes dépressifs étaient édifiants et stabilisants. Nous espérons sincèrement qu'un jour le cacao pourra faire partie d'une méthode éprouvée en clinique pour traiter naturellement la dépression, ou comme méthode pour aider les gens à réduire leur dépendance à des produits pharmaceutiques puissants.


Parce que le cacao est contre-indiqué avec les ISRS, de nombreuses personnes souffrant de dépression ne peuvent pas prendre de cacao à cause des ISRS avec lesquels elles prennent des médicaments. Il est possible que les gens soient en mesure de réduire partiellement leur consommation de médicaments ISRS et de les compléter avec du cacao cérémoniel, mais des études médicales à ce sujet doivent être menées pour établir un protocole vérifiable. Si vous êtes un médecin et que vous souhaitez collaborer avec nous sur une telle étude, faites-le nous savoir ! Étant donné que les ISRS pharmaceutiques ont de nombreux effets secondaires et que le cacao cérémoniel est bénéfique à bien d'autres égards, nous espérons qu'un tel protocole profitera grandement à la vie de nombreuses personnes aux prises avec la dépression et d'autres troubles de l'humeur.

Cacao et Minéraux

Consommer du cacao peut reconstituer les minéraux vitaux pour notre corps. Le magnésium est chroniquement déficient dans la majorité des régimes alimentaires occidentaux, et le cacao est la source naturelle la plus élevée. Le magnésium est utilisé dans toutes les fonctions cérébrales clés, en particulier la mémoire et la concentration. Il est également bénéfique pour la fonction cardiaque, agissant pour détendre les vaisseaux sanguins et réduire la tension. Outre le magnésium, le cacao est également la source naturelle la plus élevée de chrome, et également riche en cuivre, calcium, manganèse, zinc, soufre, fer et phosphore.

Cacao et métaux lourds

Notre cacao a été testé en laboratoire pour sa sécurité et répond aux normes européennes complètes d'absence de métaux lourds. En particulier, tous nos tests de cacao en dessous des seuils détectables pour le plomb, et tous nos tests de cacao en dessous des limites imposées par le gouvernement pour le cadmium. Nous testons en fait 68 métaux lourds différents, mais nous nous concentrons ici sur le plomb et le cadmium, car ceux-ci font l'objet de la plupart des débats publics.

Alors pourquoi notre cacao est-il tellement plus sûr que les autres produits à base de chocolat ?

Examinons spécifiquement le cadmium. L'absorption de cadmium dépend de nombreuses variables, notamment le génotype du cacao, l'âge du cacaoyer et d'autres métaux traces présents dans le sol. Notamment, plus le sol est appauvri en autres minéraux bénéfiques tels que Zn, Ca, Mg et Mn, et plus les arbres sont jeunes, plus l'absorption de cadmium est élevée. Parce que notre approvisionnement en cacao est davantage axé sur la qualité que sur la quantité, il n'est pas cultivé de manière aussi intensive que la majorité de la production mondiale de cacao en monoculture. Au contraire, nos arbres ont tendance à être plus âgés et dans des systèmes agroforestiers de polyculture avec des sols riches - tous des facteurs qui réduisent l'absorption de cadmium. Les pratiques de permaculture que nos agriculteurs utilisent aussi reconstituent régulièrement les sols. Donc, vraiment, l'absorption de cadmium a beaucoup à voir avec les pratiques de gestion agricole.


Il est également intéressant de noter que le cadmium s'accumule d'abord dans les feuilles, puis dans les coques des cabosses de cacao, puis dans les fèves de cacao. Une manipulation et un décorticage appropriés des fèves de cacao peuvent éliminer l'enveloppe, qui a une concentration plus élevée que la partie comestible, la fève. Nous prenons grand soin dans notre processus de craquage et de vannage pour enlever autant de coquille que possible, ce qui réduit également la concentration de cadmium dans le produit final. Avec notre récente mise à niveau de l'usine, nous avons en fait acquis un craqueur et un tarare qui est une conception allemande de pointe, utilisée dans l'industrie du chocolat depuis plus de cinquante ans ! Cela se traduit par les éclats de cacao les plus propres possibles.

Vous ne savez pas par où commencer avec le cacao ?

Ce n'est pas grave, vous pouvez tous les essayer ! Notre kit de cacao pur de cérémonie le plus vendu vous permet d'essayer nos quatre cacaos 100 % d'origine unique !

Continuez votre voyage de cacao

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