Cuando las personas dicen comúnmente la palabra "hongo", se refieren al cuerpo fructífero del organismo basidiomiceto, también conocido como hongo, o hongos en plural. Este organismo también tiene otras dos partes, el micelio y la espora. Sin embargo, con frecuencia la palabra "hongo" se usa para referirse a todo el organismo.

Los comerciantes que venden polvos de hongos baratos abusan de este concepto erróneo: la mayoría de los productores de polvos de EE. UU. venden micelio molido en sustrato (generalmente almidón), que debido a la mala regulación en la industria de suplementos de EE. UU. se permite etiquetar como hongos. El almidón no tiene valor medicinal y se considera un relleno.

La mayor parte del valor medicinal se concentra en el cuerpo fructífero, el verdadero hongo, no en el micelio. Así que tenga cuidado: cuando cree que está comprando verdaderos hongos, lo más probable es que en realidad esté comprando un montón de almidón y algo de micelio. No es lo mismo.

No sorprende que esto suceda porque hay mucha confusión entre hongos, hongos y micelio. Así que echemos un vistazo al ciclo de vida básico del hongo.

El hongo es el organismo al que muchos de nosotros nos referimos cuando hablamos de hongos. Un hongo tiene un ciclo de vida, desde la espora hasta el micelio y el cuerpo fructífero (o hongo). Siempre que nos referimos a la especie y no a la parte específica del cuerpo, tratamos de usar hongos u hongos, en lugar del "hongo" de uso común, que es técnicamente incorrecto.

Espora. Los elementos reproductivos del hongo, puedes pensar en estos como la semilla. Estas son partículas diminutas que son tan resistentes que pueden viajar por el espacio y sobrevivir cientos de años.

El micelio es una etapa en el ciclo de vida del hongo que es en gran medida invisible para los humanos, ya que se encuentra bajo tierra. Se puede considerar el “cuerpo” fúngico. El micelio secreta enzimas para digerir los compuestos orgánicos que lo rodean en el sustrato en el que crece. Al hacerlo, ofrece una función vital del ecosistema y recolecta nutrientes para el hongo.

El hongo es la etapa reproductiva en el ciclo de vida del hongo que es visible para los humanos. Se puede considerar el “cuerpo fructífero” fúngico. En el hongo es donde se acumulan los nutrientes recogidos por el micelio, y donde se producen las esporas. Es en el hongo donde se forman compuestos naturales complejos que pueden contribuir a una amplia variedad de beneficios para la salud de los seres humanos.

Entonces, con suerte, ahora puede ver por qué usar micelio y hongos indistintamente es un error: ambos son parte de un hongo, pero su propósito y estructura son muy diferentes. Cultivar verdaderos hongos con cuerpo fructífero es costoso, por lo que pocas personas lo hacen. La mayoría de los suplementos de hongos en los EE. UU. son granos micelizados, que incluso los proveedores más conocidos y respetados de los EE. UU. usan silenciosamente porque es mucho más rentable. No solo está consumiendo principalmente relleno de almidón porque el micelio no se puede separar del grano, ¡el micelio tiene mucho menos valor medicinal que el hongo!

  • CUERPO FRUCTÍFERO

  • 1:1 AGUA EXTRAÍDA

  • ORGÁNICO

  • VEGANO

  • SIN ALMIDÓN

  • SIN RELLENO

  • SIN OMG

  • SIN CEREALES