Très souvent, on nous demande : « Votre cacao est-il équitable ?

Notre réponse courte : non. La vérité est que le commerce équitable n'est pas aussi équitable que le système le prétend, et pour cette raison, nous pratiquons le commerce direct.

Voici la réponse longue :

Dans un modèle typique d'approvisionnement en cacao, les petits producteurs de cacao vendent leur récolte à un collecteur de cacao, souvent appelé « coyote », car ils n'ont pas à l'esprit l'intérêt supérieur de l'agriculteur et paieront souvent mal les agriculteurs. Ce collecteur de cacao revend ensuite le cacao à un transformateur régional ou national, où le cacao est agrégé et préparé pour l'exportation. De grandes maisons de négoce internationales en Europe et aux États-Unis achèteront ces exportations, les financeront et les entreposeront. Ensuite, une entreprise de chocolat achètera le cacao de la maison de commerce pour fabriquer du chocolat. La plupart des entreprises qui s'approvisionnent de cette manière n'ont aucune idée de qui sont leurs agriculteurs et ne peuvent même pas savoir s'ils le souhaitent.

Pour le cacao « équitable », ce modèle est essentiellement inchangé, sauf que le cacao est vendu avec une prime de 10 % et qu'une trace écrite distincte est conservée.

Voici une façon de visualiser ce modèle :

Un examen plus approfondi des raisons pour lesquelles le commerce équitable n'est pas équitable

Ainsi, le « commerce équitable » verse une prime de 10 % aux agriculteurs au-dessus du taux du marché des produits de base. Bien qu'en surface, cela puisse sembler bon, les prix des produits de base payés aux producteurs de cacao sont déjà inférieurs au seuil de pauvreté, donc une augmentation de 10 % n'est pas suffisante pour avoir un impact substantiel sur la qualité de vie pour eux et leurs communautés. Il ne suffit pas non plus de créer une relation véritablement mutuellement bénéfique entre les producteurs de cacao et les acheteurs de cacao.

Dans un endroit comme l'Afrique de l'Ouest, d'où proviennent 70 % du chocolat mondial, il est bien connu que les producteurs de cacao rempliront leurs sacs de cacao avec 10 % de matériaux autres que le cacao comme des cailloux, de la terre et des bâtons avant de vendre leur cacao. . Donc, fondamentalement, la prime du commerce équitable paie juste assez pour ne pas avoir de cailloux dans le cacao. Malheureusement, le cacao contaminé est si largement accepté que de grandes entreprises investissent dans des machines spécifiques pour trier ces débris étrangers.

Voulez-vous vraiment consommer de la nourriture et des médicaments mélangés à des pierres ? Ou consommer des aliments qui sont censés profiter aux agriculteurs mais qui ne suffisent pas à les aider à créer la belle vie qu'ils méritent ?

Alors maintenant, jetons un coup d'œil au modèle de commerce direct et éthique d'Ora Cacao.

Les avantages du commerce direct

Voici notre modèle d'approvisionnement en comparaison :

Vous pouvez voir qu'il y a beaucoup moins d'intermédiaires, ce qui signifie que nous pouvons avoir des relations directes et personnelles avec des agriculteurs et des partenaires du monde entier. Certaines des principales différences incluent :

  • Les petits producteurs de cacao vendent leur récolte directement à une organisation locale de cacao
  • L'organisation achète, fermente, sèche, effectue des analyses de qualité et prépare la récolte pour l'exportation, le tout sous un même toit
  • Ora Cacao paie des prix de cacao qui sont réellement durables pour les agriculteurs , au minimum le double de la prime du commerce équitable et souvent bien plus que cela
  • Le commerce direct et éthique paie aux agriculteurs ce dont ils ont besoin pour cultiver du cacao de haute qualité, ce qui se traduit par un produit final de meilleure qualité pour les consommateurs du monde entier
  • Les modèles de commerce direct et éthique aident les agriculteurs et leurs communautés à sortir des cycles de la pauvreté et à vivre une vie de meilleure qualité
  • Nous n'obtenons pas de cailloux ou d'objets étrangers dans notre cacao parce que les gens sont bien payés et que le cacao est respecté

Notre modèle de commerce direct et éthique n'a peut-être pas de certification "officielle", mais pour nous, il ne s'agit pas de l'autocollant. Il s'agit de ré-humaniser la chaîne d'approvisionnement en respectant le cacao, les personnes qui y travaillent et la Terre. Il s'agit d'apporter un changement positif dans le monde.

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