Lorsque les gens prononcent couramment le mot « champignon », ils font référence à l'organe de fructification de l'organisme basidiomycète, également connu sous le nom de champignon, ou au pluriel, de champignons. Cet organisme a également deux autres parties, le mycélium et la spore. Cependant, le mot « champignon » est souvent utilisé pour désigner l'organisme entier.

Cette idée fausse est abusée par les commerçants qui vendent des poudres de champignons bon marché - la plupart des producteurs américains de poudres vendent du mycélium broyé dans un substrat (généralement de l'amidon), qui, en raison d'une mauvaise réglementation dans l'industrie américaine des suppléments, est autorisé à être étiqueté comme des champignons. L'amidon n'a aucune valeur médicinale et est considéré comme une charge.

La majorité de la valeur médicinale est concentrée dans la fructification, le vrai champignon, et non dans le mycélium. Soyez donc prudent - lorsque vous pensez acheter de vrais champignons, il est fort probable que vous achetiez en fait un tas d'amidon et du mycélium. Ce n'est pas la même chose.

Ce n'est pas surprenant que cela se produise car il y a beaucoup de confusion entre les champignons, les champignons et le mycélium. Examinons donc le cycle de vie de base des champignons.

Le champignon est l'organisme auquel beaucoup d'entre nous font référence lorsque nous parlons de champignons. Un champignon a un cycle de vie, de la spore au mycélium, en passant par la fructification (ou champignon). Chaque fois que nous nous référons à l'espèce et non à la partie spécifique du corps, nous essayons d'utiliser des champignons ou des champignons, plutôt que le "champignon" couramment utilisé qui est techniquement incorrect.

Spore. Les éléments reproducteurs du champignon, vous pouvez les considérer comme la graine. Ce sont de minuscules particules si résistantes qu'elles peuvent voyager dans l'espace et survivre des centaines d'années.

Le mycélium est une étape du cycle de vie du champignon qui est en grande partie invisible pour l'homme car il se trouve sous terre. Il peut être considéré comme le « corps » fongique. Le mycélium sécrète des enzymes pour digérer les composés organiques qui l'entourent dans le substrat dans lequel il se développe. Ce faisant, il offre une fonction écosystémique vitale et rassemble des nutriments pour le champignon.

Le champignon est l'étape de reproduction du cycle de vie du champignon qui est visible pour l'homme. Il peut être considéré comme le «corps de fructification» fongique. C'est dans le champignon que s'accumulent les nutriments recueillis par le mycélium et que les spores sont produites. C'est dans le champignon que se forment des composés naturels complexes qui peuvent contribuer à une grande variété de bienfaits pour la santé chez l'homme.

J'espère donc que vous comprenez maintenant pourquoi l'utilisation interchangeable de mycélium et de champignons est une erreur - ils font tous deux partie d'un champignon, mais leur objectif et leur structure sont très différents. Cultiver de vrais champignons à fructification coûte cher, c'est pourquoi si peu de gens le font. La plupart des suppléments de champignons aux États-Unis sont des grains mycéliés, que même des fournisseurs bien connus et respectés aux États-Unis utilisent tranquillement parce qu'ils sont beaucoup plus rentables. Non seulement vous consommez principalement de la charge d'amidon parce que le mycélium ne peut pas être séparé du grain, mais le mycélium a beaucoup moins de valeur médicinale que le champignon !

  • CORPS FRUITIER

  • 1:1 EAU EXTRAITE

  • BIO

  • VÉGÉTALIEN

  • SANS AMIDON

  • SANS REMPLISSAGE

  • SANS OGM

  • SANS CÉRÉALES